MOZZARELLA RICOTTA CACIOTTA CANESTRATO SCAMORZA PRIMOSALE
La lavorazione dei formaggi parte dal latte fresco che viene pastorizzato per garantirne qualità e sanità.
Si passa poi all’ aggiunta dei fermenti  e caglio e in base alla tipologia di formaggio  si differenzia la lavorazione grazie alla cura del particolare. Con dedizione ogni giorno portiamo la qualità’ su ogni tavola.

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